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Lebensmittel – die geheimen Stars der Krise
Impulse, Krise als ChanceIrgendwie sehen sie plötzlich anders aus, die Produkte in den Regalen. Oder hat die Corona-Krise unseren Blick auf Lebensmittel verändert? Blicken wir hinter die Kulissen der heimlichen Stars der Corona-Krise.

Was hält uns zusammen?
Impulse, Krise als ChanceWas hält uns denn zusammen? Was hält uns denn zusammen in einer Krise, wie der jetzigen? Werner Lampert über Zusammenhalt in der Bevölkerung, die Chance der Corona-Krise und den Wert der regionalen Landwirtschaft.

Wir stellen Ernährungssouveränität in den Fokus
Ernährungssouveränität, ImpulseErnährungssouveränität liefert definitiv genug Interessantes um sie in den Fokus zu stellen. Erfahren Sie was Ernährungssouveränität ist, weshalb sie notwendig wurde und wie sie bewahrt werden kann. Lesen Sie jetzt alle Beiträge zum neuen Themenschwerpunkt.

Ernährungssouveränität - Was ist das nun wieder?
ErnährungssouveränitätWie soll denn bitte Ernährung souverän sein? Wer hat sich nun diesen Ausdruck wieder einfallen lassen? Wir klären Fragen rund um das spannende Konzept der Ernährungssouveränität.

Loidholdhof - Wir brauchen uns gegenseitig
Ernährungssouveränität, Neue WegeEin Hof mit Vision und Mission - Menschen mit Beeinträchtigung ein Lebensumfeld zu schaffen, in dem sie gebraucht werden. Eine außerordentliche Landwirtschaft stellt sich vor.

Wie ich esse, so lebe ich
Ernährungssouveränität, ImpulseEssen ist eine zutiefst soziale Handlung, die bereits in der Gebärmutter beginnt. Prof. Christine Brombach beschreibt im Interview, wie sich unser Essverhalten entwickelt und welche Auswirkungen unsere Entscheidungen haben.

Der Respekt wächst mit den Pflanzen
Ernährungssouveränität, Neue WegeKleingärten und Balkone werden uns nicht ernähren, aber sie geben uns einen Bezug zum Lebendigen und lassen uns Respekt gegenüber Bauern erfahren. Biogartenexpertin Andrea Heistinger in einem inspirierenden Interview zu Pflanzen, Selbsterfahrung und dem Paradies Garten.

Schlüsselfiguren der Ernährungssouveränität
Ernährungssouveränität, Neue WegeKüchen-Chefs können Schlüsselfiguren in der Bewahrung der Ernährungssouveränität und im Umgang mit dem Klimawandel sein. „Jungle Chef" Charles Toto, "Sioux Chef“ Sean Sherman und der Verein "Koch-Kampus" gehen beispielhaft voran.

Ernährungssouveränität, eine Alternative zur neoliberalen Globalisierung
Ernährungssouveränität, ImpulseWie kam es zu dem Begriff Ernährungssouveränität und weshalb wurde dieses Konzept notwendig? Gérard Choplin, jahrelang Verantwortlicher für die Politik der Europäischen Koordination "Via Campesina", beantwortet diese Fragen.

Lässt sich Ernährungssouveränität wissenschaftlich bewerten?
ErnährungssouveränitätDas Forschungsinstitut für biologischen Landbau hat eine Methode entwickelt, die es ermöglicht Agrar- und Lebensmittelsysteme auf ihre Nachhaltigkeit zu bewerten. Ein Unterthema aus insgesamt 58 ist dabei die Ernährungssouveränität.