Magazin Ökobilanzen sind immer für Überraschungen gut Mit einer Ökobilanz wird wissenschaftlich untersucht, was für die Umwelt am besten ist. Das Ergebnis entspricht oft nicht dem, was man intuitiv erwarten würde. Druckfarben aus Mineralöl sind umweltfreundlicher …
10.000 Foodgardens © Slowfood Magazin 10.000 Gärten in Afrika – ein erfolgreiches Beispiel für Ernährungssouveränität! Das zuerst als unwissenschaftlich kritisierte Konzept der Ernährungssouveränität, wurde seit der Veröffentlichung des Weltagrarberichts 2008 in Fachkreisen als ernst zu nehmender Lösungsvorschlag für Wege …